Á la carte

Vid 15 minuters försening släpps bordet
  • Förrätter

    Appetizers

  • Lime & chili marinerad tonfisk

    169Kr

    Lime & chili marinated tuna fish

  • Löjromstoast med lök, crème fraîche och citron

    199Kr

    Roe, onions, soured cream and lemon on toast

  • Marinerad oxfilé (svensk) västerbottenostpuré, kaprisblomma

    179Kr

    Marinated tenderloin (from beef) with purée Västerbotten (cheese) and capers

  • Toast Skagen med löjrom

    195Kr

    Toast Skagen with roe

  • Huvudrätter

    Main Courses

  • Ankbröst (svensk) med madeirasås, varma primörer och potatisgratäng

    295Kr

    Duck's breast with a Madeira sauce, hot vegetables in season and a gratin of potatoes

  • Wienerschnitzel (svensk kalv) med citron, ansjovis, kapris och stekt potatis

    279Kr

    Wiener schnitzel (Swedish veal) with lemon anchovy, capers and fried potatoes

  • Kalvlever (svensk) med knaperstekt bacon, kapris och dijonsås och stekt potatis

    275Kr

    Calf's liver (Swedish), with crisply fried bacon, capers and a Dijonsauce served with fried potatoes

  • Grillad tournedos (svensk) med murkelsås, varma primörer och potatisgratäng

    329Kr

    Roasted tournedos (Swedish) with a morel sauce. Hot vegetables in season and a gratin of potatoes.

  • Ugnsbakad bergtungafile med laxmousse, räkor och hummersås, varma primörer och potatismos med gröna örter

    325Kr

    Oven baked Lemon Sole fillets with salmon muosse, prawns in a lobster sauce, hot vegetables in season and smashed potatoes with green herbs.

  • Kall mixad sallad 59 kr
    Extra varma primörer 59 kr
    Glutenfritt Gluten free Skysås Cooking juices

  • Desserter

    Desserts

  • Créme Brulée

    99Kr

    Créme Brulée

  • Tre sorters ost med fikonmarmelad

    99Kr

    (Gruyere, Saint Agur, Taleggio)
    Three sorts of cheese with a fig marmalade

  • Två sorters Sorbet

    99Kr

    Two sorts of sorbet

  • Genuins Chokladtryffel

    29Kr

    Genuine Chocolat Truffle

Prata med personalen om ni har allergier och om våra alkoholfria alternativ
Please talk to the staff if you have any allergies and about our nonalcoholic alternatives